在台灣，普遍的午宴開席多落在11:30-12:00，結束時間多在13:30-14:00。婚宴或重要長輩席往往較緊湊，常延至14:30；商務型午宴多以兩小時為標準，便於安排後續行程。掌握這些區間，提前與場地確認，能提升流程順暢與賓客體驗，避免時間壓縮造成的尷尬。若是婚宴，建議在13:00前後安排致詞與敬酒，另留15分鐘過渡，以確保全程禮數恰到好處。