喝濃湯時，選用合適的湯匙比味道本身更能提升享受。於台灣餐桌禮儀，濃湯宜用大湯匙或專用湯勺，碗口寬而深，能一次舀起厚稠湯汁，避免用普通餐刀或小湯匙分次進食，讓香氣與口感更集中。若湯品偏油或帶顆粒，長柄湯匙更穩手，亦利於拌勻。對於南瓜濃湯、海鮮濃湯等，選用耐高溫、邊緣光滑的湯匙更舒適，能保持餐桌整潔與禮貌，讓賓客在台灣餐宴中感受專業於細節。